To oczywiste, że w winie najważniejszy jest smak. Ale pokażcie mi osobę, która nigdy nie zwróciła uwagi na etykietę! Ludzka wyobraźnia i kreatywność nie mają granic. Na winnych etykietach coraz częściej można spotkać nietypowe grafiki, śmieszne rysunki, symbole, zdjęcia, obrazy, hasła… Nierzadko etykieta to małe dzieło sztuki.
Będąc w Portugalii i przemierzając sklepowe półki w poszukiwaniu fajnego wina, zrodziła się we mnie potrzeba zrobienia degustacji, gdzie to etykieta wystąpi w roli głównej. Kilka miesięcy później nadeszła ku temu okazja i zrobiłam kameralne spotkanie, na które każdy przyniósł butelką wina wpisującego się w temat przewodni. Pomysłów było kilka, ale ostatecznie wygrał właśnie ten: Pieski… Kotki…
Wypiłyśmy 6 win, wszystkie nowe, nieznane, interesujące, a do tego jeszcze piękne! 🙂
Białe z Włoch – Lambrusco
Białe z Włoch – organiczne Pinot Grigio
Pomarańczowe z Włoch – naturalne Pinot Grigio
Czerwone z Dalmacji – organiczne Babić.
Czerwone z Hiszpanii – blend Syrah, Petit Verdot i Monastrell
Czerwone z Portugalii – blend Syrah, Aragonez i Trincadeira
***
Pomysłów na zabawy z winem i etykietami może być bez liku! U mnie na pewno jeszcze nie raz się taka wydarzy. Oczywiście zachęcam Was do takich spotkań i własnych inwencji. To naprawdę zupełnie inny rodzaj degustacji.
***
A tymczasem, szukając etykiet z kotkami i pieskami, natknęłam się na ich ogromną ilość! Z Moraw, Hiszpanii, Portugalii, Francji, Włoch, Australii, Słowenii, Bułgarii, Chorwacji, Gruzji, Argentyny, USA, RPA… i Polski!
Naszych rodzimych znalazłam aż 6! Oto i one:
Piesékt Brut – Winnica Silesian. Kupaż Rondo, Regent i Cabernert Cortis. Musujące, zrobione metodą klasyczną. Różowe, wytrawne.
Piesecco – Winnica Silesian. Kupaż Rondo, Regent i Cabernert Cortis. Wino robione metodą Merreta – z drugą fermentacją w butelce, bez usunięcia osadu. Różowe, wytrawne.
Rondo-Vous – Winnica Silesian. Rondo, spontaniczna fermentacja na dzikich drożdżach. Czerwone, wytrawne.
Bracco – Winnica Miłosz. Pinot Blanc. Białe, wytrawne.
Carla – Nizio Naturals. Regent. Czerwone, wytrawne naturalne.
Luna – Winnica Celitca. Cuvee z podsuszanych winogron rażonych szlachetną pleśnią. Białe, deserowe.
***
A tu cała masa innych: z kotami, z psami, z kotkiem i pieskiem razem, a także z dzikimi kotami i dzikimi psami…
***
Na zdrowie! Za naszych czworonożnych przyjaciół! 🙂
